分泌性中耳炎的病因中耳炎的症状与食疗饮食
对于正常鼓膜患者，咽鼓管是中耳与外界环境沟通的惟一管道。咽鼓管阻塞是造成分泌性中耳炎的重要原因。正常情况下，中耳内、外的气压基本相等。
分泌性中耳炎的病因
当咽鼓管由于各种原因出现通气功能障碍时，中耳的气体被黏膜吸收，中耳出现负压从而导致中耳黏膜的静脉扩张，通透性增加，血清漏出聚积于中耳，从而形成中耳积液。咽鼓管通气功能障碍又分为机械性功能障碍和功能性功能障碍两种。
1.机械性阻塞
鼻咽部各种良性或恶性占位性病变(如：腺样体肥大、鼻咽癌、鼻咽纤维血管瘤等)，鼻腔和鼻窦疾病(如：慢性鼻窦炎、巨大鼻息肉、肥厚性鼻炎、鼻中隔偏曲等)，长期的鼻咽腔填塞，咽鼓管咽口粘连，代谢障碍性疾病(如：甲状腺功能减通等)，以及很少见的鼻咽白喉、结核、梅毒和艾滋病等特殊感染均可因直接压迫、堵塞咽口或影响淋巴回流，造成咽鼓管管腔黏膜肿胀等从而引起本病。
2.功能性通气功能障碍
小儿的腭帆张肌、腭帆提肌和咽鼓管咽肌等肌肉薄弱，收缩无力，加之咽鼓管软骨发育不够成熟，弹性较差，当咽鼓管处于负压状态时，软骨段的管壁甚易发生塌陷，导致中耳负压。细菌病毒感染、放射性损伤、先天性呼吸道黏膜纤毛运动不良、原发性纤毛运动障碍等原因，引起咽鼓管表面活性物质减少，从而致咽鼓管开放阻力加大，也被认为是分泌性耳炎的原因之一。此外Ⅰ、Ⅲ型变态反应均可能引起分泌性中耳炎，可能与过敏引起的咽鼓管黏膜水肿，管腔闭塞有关。
婴幼儿易患分泌性中耳炎与婴幼儿特殊的解剖结构有关。新生儿的咽鼓管短、宽而平直，鼻咽部的分泌物易经咽鼓管进入中耳引起炎症。分娩时难产、臀位、室息时作过人工呼吸的新生儿，羊水常易进入中耳内。母体患妊娠中毒症、先兆子痫或产前出血者，羊水也易进入中耳发生感染引起中耳炎。新生儿哺乳不当容易逆乳，特别是取平仰卧位用奶瓶人工哺养者，逆乳时乳汁潴积于鼻咽腔，经咽鼓管进入中耳引起中耳炎。
中耳炎的症状与食疗饮食原则
病理认识：
中耳炎是因为鼻腔或咽喉的细菌经由欧氏管进入中耳，而造成中耳的感染。这常是发生在欧氏管功能失调时，大部份是因为感冒、过敏、鼻窦或咽喉感染，或含有烟味的空气长期刺激所引发欧氏管的发炎。中耳的感染会引起耳朵疼痛、耳膜红肿和中耳积脓，脓液无法由肿胀关闭的欧氏管排出而存留在中耳腔，有时积脓过多会造成耳膜破裂而流出脓液。若中耳的急性感染消退，但积液仍无法由肿胀的欧氏管排出，便形成中耳积液，虽无耳痛的症状但会慢性化，而持续几周、几个月、甚至几年，在这中间很容易再复发急性感染。
疾病营养：
中耳炎的发生多数是因上呼吸道感染造成，也有部份的患者是因为食物过敏所造成。中耳炎因为每个人的严重程度都不相同，因此，最适当的治疗方法因人而异，最好的方法仍需由专业的耳鼻喉科医师，经由临床症状、耳膜及中耳的局部检查、以及听力评估等，做最好的建议。
饮食原则：
1、均衡饮食，避免易造成过敏食物的摄取，如：小麦、乳制品、玉米、花生等。
2、以清淡饮食为主。
3、多吃排水、除湿食物，可维持细胞活性，如：冬瓜、绿豆、萝卜、薏仁…等。
4、多吃清热、解毒食物，如：绿豆、瓜类、萝卜、空心菜、苋菜、鱼腥草…等。
5、多喝能缓解发炎的茶饮，如：桑叶菊花茶、金银花茶、鱼腥草薄荷茶…等。
6、适时补充新鲜蔬果，它所含的植物抗氧化物质及丰富的维生素及矿物质，对发炎有缓解作用。
7、忌辛辣刺激食物，如：辣椒、花椒、洋葱、蒜、韭菜、五香粉、麻辣火锅等。
9、忌吃生冷食物，如：冰冻食品、饮料、冰淇淋….等。
10、忌吃油煎、油炸、烤的食物。
11、忌高胆固醇食物，高胆固醇亦会引发发炎反应。
民生专家坐诊一览表董明敏→原医院耳鼻喉科主任，中华医学会耳鼻喉科分会委员，主任医师，教授，医学博士。
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←娄卫华医院耳鼻咽喉—头颈外科主任，原河南省耳鼻咽喉-头颈外科学会主任委员，主任医师、博士生导师。
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马崧→医院耳鼻喉科主任，现任河南省医师协会耳鼻咽喉-头颈外科分会会长，河南省医学会耳鼻咽喉—头颈外科学会副主任委员，河南省无喉者康复协会常务理事，主任医师，教授。
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←刘宏建教授，研究生导师。医学博士，耳科临床博士后。现任河南省医学会耳鼻咽喉-头颈外科专业委员会副主任委员，中国中西医结合耳鼻咽喉专业委员会耳力学中耳植入组副主任委员，河南省听力言语康复协会副主任委员。
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←张继功原医院耳鼻喉科主任，曾于-年参加河南省首批援藏医疗队;-年参加中国援赞比亚医疗队，并受到赞比亚总统卡翁达的亲切接见，主任医师、教授。
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赵开田→原河南中医院五官科主任，耳鼻喉科名誉主任，主任医师。
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